La Licorne Hotel & Spa - MGallery

À Noël 1445 est posée la première pierre d’une école privée de Grammaire permettant à de jeunes troyens de suivre un enseignement en latin. Déjà appelé Hôtel de la Licorne, le lieu devient au XVIème siècle un collège sous l’autorité municipale pour y « instruire les enfants ». En 1630, il est transformé en couvent pour les sœurs de la congrégation Notre-Dame puis celle du Bon Pasteur. Elles y enseignent gratuitement pour les jeunes filles. À la révolution française, le bâtiment devient la propriété du département de l’Aube qui y installe en 1792 les militaires de la Maréchaussée, nouvellement baptisée « Gendarmerie Nationale ». Ils y sont restés jusqu’en 2017.

Vous serez séduit par les maisons à pans de bois et les ruelles pavées au cœur d’un patrimoine riche et d’un héritage médiéval. La Licorne est l’étape idéale pour rayonner dans l’Aube, découvrir Troyes, les secrets du champagne, l’histoire du vitrail ou les lacs de la Forêt d’Orient au sein d’un Parc Naturel Régional.

Tous les dimanches, La Licorne Hotel & Spa Troyes vous propose une expérience dominicale gourmande et raffinée grâce à son Brunch !

Des mets aussi délicieux qu’appétissants sont cuisinés en direct sur place par notre chef, avec des produits frais et locaux.

Le Brunch de La Licorne, c’est le luxe chaleureux, la finesse des mets savoureux, l’élégance mêlée à la gastronomie.

C'est aussi l'occasion de se retrouver entre amis ou en famille autour d’un généreux buffet dans un cadre d'exception.

Sur réservation